NEW YORK, 13 tháng 9 năm 2023 – Theo dự báo của thị trường chất tạo ngọt nhân tạo, quy mô thị trường sẽ tăng 2,01 tỷ USD từ năm 2022 đến năm 2027, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) đạt 5,05% trong giai đoạn dự báo. Sự gia tăng phổ biến của các chất làm ngọt ít calo là động lực chính thúc đẩy thị trường chất tạo ngọt nhân tạo. Tuy nhiên, các yếu tố tiềm ẩn như tác động xấu đến sức khỏe của chất tạo ngọt nhân tạo có thể cản trở sự tăng trưởng của thị trường. Technavio cung cấp một báo cáo tổng quan chi tiết mô tả quy mô thị trường và dự báo cùng phương pháp nghiên cứu. Báo cáo mẫu có sẵn ở định dạng PDF
Xu hướng gia tăng phổ biến của các chất làm ngọt ít calo đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường chất tạo ngọt nhân tạo toàn cầu. Sự gia tăng số ca mắc bệnh tiểu đường và béo phì trên toàn thế giới đã dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng đối với các chất làm ngọt ít calo như saccharin, sucralose và neotame. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), vào năm 2021, có khoảng 422 triệu người trên thế giới mắc bệnh tiểu đường, với hầu hết các trường hợp được tìm thấy ở các nước thu nhập thấp và trung bình. Khi số lượng bệnh nhân tiểu đường tăng lên, việc sử dụng các chất làm ngọt ít calo cũng gia tăng. Trong khi đó, tỷ lệ béo phì gần như tăng gấp ba lần kể từ năm 1975. Do đó, dự kiến thị trường chất tạo ngọt nhân tạo toàn cầu sẽ tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo.
Phân tích chủ chốt theo phân khúc
Thị trường được chia thành các phân khúc theo ứng dụng (Thực phẩm và đồ uống, Bán trực tiếp, Dược phẩm, và Các ứng dụng khác), loại (Aspartame, Neotame, Sucralose, Acesulfame-K, và Saccharin) và địa lý (Châu Á – Thái Bình Dương, Bắc Mỹ, Châu Âu, Nam Mỹ, và Trung Đông và Châu Phi).
- Tốc độ tăng trưởng thị phần của phân khúc thực phẩm và đồ uống sẽ đáng kể trong giai đoạn dự báo. Thực phẩm và đồ uống không đường bao gồm một loạt các sản phẩm không chứa đường và có chứa chất tạo ngọt nhân tạo, thêm vị ngọt vào chúng. Các công ty thực phẩm và đồ uống khác nhau cung cấp và khuyến khích đồ uống không đường để thu hút sự chú ý của nhiều người tiêu dùng hơn. Ví dụ, PepsiCo cung cấp Pepsi không đường, không chứa đường hoặc carbohydrate và được quảng cáo là một loại đồ uống nhẹ và mát lành phù hợp với người tiêu dùng ăn kiêng. Các sản phẩm như vậy dự kiến sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của phân khúc trong giai đoạn dự báo.
Để biết thêm chi tiết nổi bật và điểm chính về các phân khúc thị trường khác nhau và tác động của chúng trong những năm tới, Xem báo cáo mẫu PDF.
Phân tích thị trường theo khu vực địa lý
- Châu Á – Thái Bình Dương ước tính chiếm 41% thị trường toàn cầu trong giai đoạn dự báo.
Nhận định của công ty
Thị trường chất tạo ngọt nhân tạo bị phân mảnh, và các công ty đang triển khai các chiến lược tăng trưởng hữu cơ và vô cơ để cạnh tranh trên thị trường. Báo cáo phân tích cảnh quan cạnh tranh của thị trường và cung cấp thông tin về một số công ty trên thị trường, bao gồm Ajinomoto Co. Inc., Archer Daniels Midland Co., Cargill Inc., Celanese Corp., GLG Life Tech Corp., Hermes Sweeteners Ltd., INFINITY ADDITIVES AND FOODS, Ingredion Inc., JK Sucralose Inc., Johnson and Johnson Services Inc., MANUS BIO, Morita Kagaku Kogyo Co. Ltd., Nestle SA, Roquette Freres SA, Sunwin Stevia International Inc., Tate and Lyle Plc, TEREOS PARTICIPATIONS, Van Wankum Ingredients BV, Whole Earth Brands Inc., Wilmar International Ltd., và Zydus Wellness Ltd.
Thách thức
Các tác động tiềm ẩn đối với sức khỏe do chất tạo ngọt nhân tạo là một thách thức đáng kể cho sự tăng trưởng của thị trường chất tạo ngọt nhân tạo toàn cầu.
Xem báo cáo mẫu PDF để tìm hiểu thêm về các chiến lược tăng trưởng được các công ty áp dụng và các sản phẩm mà họ cung cấp.
Các báo cáo liên quan:
Theo dự báo, thị phần của thị trường chất làm ngọt thực phẩm ở Mexico sẽ tăng lên 84,21 triệu USD từ năm 2021 đến năm 2026, và động lực tăng trưởng của thị trường sẽ tăng tốc với tốc độ CAGR đạt 4,65%. Báo cáo này phân tích sâu về phân khúc thị trường chất làm ngọt thực phẩm ở Mexico theo ứng dụng (thực phẩm, đồ uống và các ứng dụng khác) và loại (chất làm ngọt cường độ cao và chất làm ngọt cường độ thấp). Nhu cầu ngày càng tăng đối với các chất làm ngọt thực phẩm hữu cơ là một trong những động lực chính thúc đẩy tăng trưởng thị trường chất làm ngọt thực phẩm củ