Đây là cửa hàng cá lóc nướng 52 của chị Tô Kiều Trinh ở phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu. Để chuẩn bị số lượng lớn cá lóc nướng 1.000 con kịp giao cho khách hàng cúng Thần Tài, từ tối hôm trước, chị Trinh đã huy động hàng chục người chia nhau thực hiện các công đoạn vận chuyển, làm sạch, ghim mía, lặt rau, nướng cá…
Theo quan niệm của những người cúng Thần Tài, cá không được đập đầu, cạo vảy, cắt vây mà phải còn nguyên vẹn, được nướng với mía để thịt ngọt hơn.
Dưới đây là những ảnh, clip mà chúng tôi ghi nhận được từ các công đoạn nướng cá lóc xuyên đêm ở cửa hàng cá lóc nướng 52:
Clip Xuyên đêm nướng 1.000 cá lóc bán ngày vía Thần Tài