DUBLIN, 25 tháng 8, 2023 – Báo cáo “Thị trường Khoai tây đông lạnh theo Sản phẩm (Khoai tây chiên, Khoai tây xắt hạt lựu, Hình dạng, Nghiền, Khoai lang/Khoai nước, Chiên/Nấu chín, Phủ/Nhồi đầy, Khác), theo Người tiêu dùng (Gia đình, Thương mại): Cơ hội toàn cầu và Dự báo ngành, 2021-2031” đã được thêm vào danh mục của ResearchAndMarkets.com.
Thị trường khoai tây đông lạnh, có giá trị 60,30 tỷ USD vào năm 2021, dự kiến sẽ mở rộng lên 92,70 tỷ USD vào năm 2031, với tốc độ CAGR ổn định 4,2% từ năm 2021 đến năm 2031.
Sức mua ngày càng tăng ở Trung Quốc đang thúc đẩy sự bùng nổ rộng khắp trên thị trường Trung Quốc, thúc đẩy sự gia tăng các quán ăn nhanh và cửa hàng cà phê phục vụ các món khoai tây đông lạnh đa dạng trong các nước đang phát triển. Các công ty lớn trong lĩnh vực thức ăn nhanh và khách sạn đã đầu tư chiến lược để mở rộng sự hiện diện của họ ở Châu Á-Thái Bình Dương và các khu vực đang nổi khác.
Các thị trường Mỹ Latinh như Brazil và Argentina cũng chứng kiến sự mở rộng nhanh chóng do chi tiêu nhiều hơn vào các sản phẩm thực phẩm cao cấp. Sự gia tăng các nhà hàng thức ăn nhanh, năng lực chế biến thực phẩm được mở rộng, thu nhập khả dụng tăng, đô thị hóa và việc giảm thuế nhập khẩu/xuất khẩu đối với khoai tây đông lạnh đang cùng thúc đẩy nhu cầu toàn cầu đối với các sản phẩm này.
Tuy nhiên, ở các nền kinh tế phát triển, lo ngại về sức khỏe ngày càng tăng đã định hình lại sở thích của người tiêu dùng, chuyển trọng tâm sang các lựa chọn lành mạnh hơn. Với số ca béo phì ở trẻ em ngày càng tăng, sức hấp dẫn của các lựa chọn tươi, không chứa thịt đã trở nên mạnh mẽ hơn, thách thức sự tăng trưởng của các sản phẩm khoai tây đông lạnh. Xu hướng ngày càng tăng đối với thực phẩm lành mạnh hơn như món tráng miệng ít cholesterol, bánh mì xơ cao cấp hữu cơ và trái cây tươi cùng rau quả tươi được dự đoán sẽ hạn chế thị trường đối với thực phẩm đông lạnh, bao gồm cả các sản phẩm khoai tây.
Với sự gia tăng thu nhập bình quân đầu người toàn cầu, đặc biệt là ở các nền kinh tế mới nổi, nhu cầu về thực phẩm, đặc biệt là từ các nhà hàng, đang chứng kiến sự gia tăng đáng kể. Các dự báo cho thấy tăng trưởng thu nhập bình quân đầu người trong thập kỷ tới sẽ vượt qua của các nước phát triển, ảnh hưởng đáng kể đến tăng trưởng của ngành công nghiệp khoai tây đông lạnh.
Sự gia tăng thu nhập khả dụng, đặc biệt là ở các nền kinh tế đang phát triển, dự kiến sẽ là động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng thị trường. Các nhà hàng thức ăn nhanh, thường cung cấp các sản phẩm khoai tây đông lạnh, phục vụ như là lựa chọn phù hợp ngân sách cho những người tìm kiếm bữa ăn tiện lợi ngoài nhà.
Động lực thị trường:
Thúc đẩy:
- Tăng số lượng các nhà hàng thức ăn nhanh
- Thu nhập khả dụng cao của người dân
Hạn chế:
- Thiếu cơ sở lưu trữ và vận chuyển
- Chi phí cao liên quan đến các sản phẩm khoai tây đông lạnh
Cơ hội:
- Tăng trưởng nhu cầu ở các nền kinh tế mới nổi
- Tăng trưởng nhanh chóng của ngành bán lẻ
Lợi ích chính cho các bên liên quan:
- Phân tích định lượng các phân khúc thị trường, xu hướng, ước tính, và động lực để xác định cơ hội hiện hữu.
- Hiểu biết sâu sắc về các động lực chính, rào cản, và cơ hội, được tăng cường bởi phân tích 5 lực của Porter.
- Phân tích sâu về phân khúc thị trường để xác định cơ hội thị trường.
- Ánh xạ đóng góp doanh thu chính của các quốc gia trong từng khu vực.
- Hiểu biết tăng cường về vị thế của các công ty tham gia để đánh giá chuẩn.
Các phân khúc thị trường chính:
Theo Người tiêu dùng:
- Gia đình
- Thương mại
- Nhà hàng phục vụ đầy đủ
- Nhà hàng thức ăn nhanh
- Khác
Theo Loại sản phẩm:
- Khoai tây chiên
- Khoai tây xắt hạt lựu
- Hình dạng
- Nghiền
- Khoai lang/Khoai nước
- Chiên/Nấu chín
- Phủ/Nhồi đầy
- Khác
Theo Khu vực:
- Bắc Mỹ
- Hoa Kỳ
- Canada
- Mexico
- Châu Âu
- Vương quốc Anh
- Đức
- Pháp
- Ý
- Tây Ban Nha
- Nga
- Hà Lan
- Phần còn lại của Châu Âu
- Châu Á-Thái Bình Dương
- Trung Quốc
- Nhật Bản
- Ấn Độ
- Hàn Quốc
- Úc
- Thái Lan
- Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
- LAMEA
- Brazil
- Nam Phi
- Ả Rập Xê Út
- Các Tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất
- Phần còn lại của LAMEA
Các công ty chính tham gia thị trường:
- Agristo NV (Agristo)
- Bart’s Potato Company
- J.R. Simplot